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    脱氧剂应用于坚果炒货

    食品脱氧剂应用于坚果炒货:
    坚果炒货中含有少量油脂,在贮存过程中经菌类微生物、酶、氧气、光线、温度的共同作用,会发生变色、气味改变等感官性状改变(如有哈喇味等)。使用食品脱氧剂去除食品包装容器中的氧气,就能破坏油脂酸败的必备条件。

    食品干燥剂应用于坚果炒货

    食品干燥剂应用于坚果炒货:
    坚果炒货中的水分会快速促进自身脂肪发生氧化,导致酸败、变质;坚果炒货含水量较低,很容易吸收空气中的水分而受潮变软,严重的会导致霉变和生虫。食品干燥剂能很好的解决这一系列问题。

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